Reunião nº 248 - Lasanha

Reunião nº 248

Dia: 17/06/2023

Tema: Lasanha

Vinhos:

• Dom Aldino Arinarnoa Reserva, 13% álcool, ano 2020, vinho tinto, fino, seco. Vinhos Dom Aldino Ltda., Bento Gonçalves, RS Brasil. Castas: 100% Arinarnoa com 12 meses de carvalho francês. “Límpido, coloração rubi intenso. Aroma de compotas, pimenta-preta, notas de cacau. Algo de trufado. Vinho estruturado, taninos polidos, bom volume de boca”. (do rótulo). Vinho bem diferente. Alguns gostaram muito, outros não. Produzidas apenas 600 garrafas (1022);
• Beronia Tempranillo, 14% álcool, ano 2019, vinho tinto fino seco DOC Rioja. Bodegas Beronia, Ollauri, Espanha, “Nascido entre amigos para ser desfrutado por amigos” (do rótulo, com a nossa concordância) Castas: Tempranillo com passagem em barricas de carvalho francês e americano. “Color intenso granate picota. Aromas complejos donde predominan matices de frutas rojas sobre notas minerales. Recuerdos finales a especias com el clavo, pimienta y vainilla. Paladar largo y goloso destacando la fruta sobre um fondo de tostados.” (do rótulo). Muito apreciado por todos (1023);
• Riporta Sangiovese, 13,5% álcool, ano 2021, vinho tinto fino seco IGP Terre di Chiesti. Engarrafado por Fa./vi. Srl Ortona Itália. Castas: Sangiovese. Rubi, macio, corpo médio. Frutado, alguma madeira (1024);
• Quinta da Neve, 13% álcool, ano não indicado, vinho tinto fino, seco. Quinta da Neve Vinhos finos Ltda., São Joaquim SC. Castas: Sangiovese com breve passagem em carvalho. “Vermelho rubi com reflexos violáceos, apresenta-se com aromas tipicamente frutados, de frutas vermelhas, ameixa, morango, com um leve toque de especiarias. Corpo leve a médio, boa estrutura em boca e muito equilibrado. Taninos macios” (Do rótulo) (996).

 

Após a degustação foram servidas a salada e a tradicional e deliciosa lasanha caseira.