Reunião nº 242 - Vinho número 1000

Reunião nº 242

Dia: 28/10/2022

Tema: Vinho número 1000

Vinhos:

• Assemblage PIWI, 12% álcool, ano não indicado, vinho branco fino seco. EPAGRI - Estação Experimental de Videira, SC Brasil. Castas: Calardis Blanc, Felícia e Helios de institutos alemães, varietais PIWI, geradas em laboratório com o objetivo de obter cepas com resistência a fungos. Límpido brilhante. Coloração amarelo palha.  No nariz flores e frutas brancas, para alguns lembrou um Jerez Fino. Na boca corpo leve, muita acidez. Deixa na boca uma sensação de doce. Até combinou com os pratos de frutos do mar servidos, mas parece mais indicado para uma entrada leve ou um aperitivo de verão (999);
• Pera Manca 13% álcool, uma garrafa ano 2016 e uma garrafa ano 2019, vinho branco fino seco DOC Alentejo. Fundação Eugênio de Almeida, Évora, Portugal. Castas: Arinto e Antão Vaz, fermentadas parcialmente em carvalho, com estágio sobre as borras por 12 meses e mais 9 meses em garrafa. Coloração amarelo forte quase dourado para o de ano 16 e um pouco mais claro para o 19. Translúcido, límpido. Aromas cítricos e herbáceos com forte presença mineral. Na boca com corpo médio, equilibrado e complexo, entregando aos poucos suas nuances. Grande presença e excelente harmonização com as comidas. Defendeu com brio sua posição como o milésimo rótulo provado desde a fundação do grupo Solera (913);
• Esporão Reserva Branco, 13,5% álcool, ano 2020, vinho branco fino seco DOC Alentejo. Esporão S.A, Portugal. Castas: Arinto Antão Vaz e Roupeiro. Também fermentados em barricas de carvalho e passa por estágio sobre as borras. Frutado, damasco e toronja, menta. Um pouco menos complexo que o anterior, mas ainda assim muito saboroso, com grande presença e um melhor benefício-custo. Excelente também com a comida (1000);
• Sandeman Madeira Fine Rich, 19% álcool, ano não indicado, vinho fortificado licoroso DOC Madeira. Sandeman / Sogrape Vinhos S.A. Portugal. Castas: Tinta Negra. Ambar escuro com reflexos dourados. Macio e potente com bom equilíbrio entre o açúcar (108,5 g/l) e a acidez (1001).

 

Como entrada foi servida um coquille de camarão, receita de família, uma moqueca de peixe como prato principal e de sobremesa Travesseiro de Sintra acompanhado de vinho Madeira, da Sandeman.

Reunião nº 241- Sangiovese

Reunião nº 241

Dia: 24/08/2022

Tema: Sangiovese

Vinhos:

• Quinta da Neve Sangiovese, 13% álcool, ano não indicado, vinho tinto fino seco. Quinta da Neve Vinhos Finos, Lomba Seca, São Joaquim, SC Brasil. Castas: 100% Sangiovese com breve passagem em barricas de carvalho francês. Límpido brilhante, translúcido. Coloração rubi.  No nariz num primeiro momento aromas breves e muito agradáveis de especiarias a seguir álcool e madeira e finalmente frutados e especiarias novamente. Na boca corpo médio/leve, acidez marcada, mas não desagradável. Taninos macios. Notável a robustez da garrafa (996);
• Villacardeto Umbria Sangiovese, 13,5% álcool, ano 2020, vinho tinto fino seco IGP Umbria. Cantina Cardeto SCA, Orvieto, Itália. Castas: 100% Sangiovese sem passagem por carvalho. Coloração rubi claro, translúcido, límpido. Aromas de frutas e ervas. Na boca com corpo médio/leve e bom equilíbrio. Fresco e fácil de gostar (997);
• Iove Sangiovese, 12,5% álcool, ano 2020, vinho tinto fino seco DOC ROMAGNA. Cesari SRl, Bolonha, Itália. Castas: 100% Sangiovese. Rubi claro. Frutado. Agradável, com um pouco mais presença que anteriores (998).

Os três vinhos combinaram muito bem com a já tradicional lasanha servida. Interessante a evolução do Quinta da Neve: quando provado sozinho foi considerado pouco expressivo, mas cresceu na harmonização com a lasanha ficando em pé de igualdade com os demais.