Reunião nº 221 - Encontro na Pandemia Covid 19

Reunião nº 221
 
Dia: 22/08/2020
 
Tema: Encontro na Pandemia Covid 19
 
 

Este foi o quinto encontro virtual durante a pandemia de 2020. Como nos encontros anteriores cada um tomou um vinho diferente e harmonizou com comidas diversas. Então nesta reunião foi comprado o mesmo vinho e comida para todos possibilitando assim a comparação das impressões.
 
Vinhos:
 

• Apothic Dark, 14 % álcool, ano 2016, vinho tinto fino meio seco. Apothic Wines, Modesto, Califórnia, USA . Castas: Petite Sirah, Merlot, Teroldego, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Petit Verdot, Tannat com passagem de 3 a 6 meses em carvalho. Cor violeta/rubi bem escuro. Aromas chocolate, baunilha, especiarias em especial cravo. Na boca macio, redondo com traços de doce. A ausência de acidez e taninos mais presentes o torna fácil de gostar ao primeiro gole, no entanto fica um tanto cansativo ao longo da degustação. Contrariando as expectativas combinou muito bem com a untuosidade e cremosidade do escondidinho de carne seca servido. Foi a opinião geral que a grande variedade de castas utilizada torna o vinho diferente, mas sem uma personalidade mais marcante (955).

 

4ª Reunião virtual do Solerafloripa

Reunião pela Internet 4/2020 

Dia: 25/07/2020   

Tema: 4ª Reunião virtual do Solerafloripa

Vinhos degustados

Vinhos:


• Ser Gioveto, 2004 14,5% álcool, Rocca delle Macie. Castas:  10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot e 80% Sangiovese, Siena, Itália. Rubi médio levemente esmaecido pela idade. Aromas muito agradáveis de ameixas secas com notas de defumação e couro. Acidez típica de vinhos italianos perfeitos para acompanhar a refeição. Taninos medianos e bem polidos, com bom fim de boca;
• Covela Edição Nacional Arinto, 2016, 12,8% álcool, Quinta de Covela. Casta: Arinto, Vinho Verde, Baião, Portugal. Com aroma intenso e fresco com uma base mineral subtil. Notas de citrinos, casca de laranja e flores delicadas. No paladar seco e elegante. Fresco e vivo. A mineralidade convive bem com os aromas a frutos. Sente-se a força do sol da região “Douro Verde” ;
• Dona Maria Amantis Reserva, 2015, 14,5% álcool, Dona Maria Julio Bastos. Castas: Syrah (25%), Petit Verdot (25%), Cabernet Sauvignon (25%) e Touriga Nacional (25%), Estremoz, Alentejo, Poturgal.  Rubi escuro com muito brilho.
  Muito complexo, misto de vários frutos silvestres maduros.  Rico e com sabor a menta, especiarias e frutos vermelhos. Muito elegante, com taninos suaves, um final persistente e Uma acidez que transmite frescura;
• Gaia, 2018, 14,6 % álcool, Domaine Bousquet. Castas: 50% Malbec, 45% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentina. Vinho orgânico, Cor violeta escura. Groselhas e ameixas escuras no nariz com notas de ervas secas e picantes Notas Corpo médio a cheio com acidez brilhante, corpo suculento e  tanino presentes;
• Escorihuela Gascón, 2016, 12,4% álcool, Finca Escorihuela. Casta: 100% Syrah, Gascón,  Mendoza, Argentina. Vermelho rubi brilhante com tons roxos. Expressivo e complexo com aromas de cerejas pretas e ameixas maduras, especiarias, tomilho, azeitonas pretas, couro e terra úmida. O envelhecimento em barril adiciona tons esfumados e cedro. Paladar saboroso com bom corpo e caráter. Flui rico para um palato médio intenso, com bom equilíbrio de acidez com taninos suculentos. Apresenta um final de boca apimentado e frutado que se aprecia no seu final longo e complexo.

O brinde

Nota: as impressões sobres os vinhos foram extraídas da Internet, preferencialmente no site do fabricante. Foi uma reunião não oficial, um encontro durante a pandemia (decorrente da Covid-19), para nos vermos e contarmos nossas experiências de isolamento. Não foram registradas nossas opiniões sobre os vinhos.