Dias: 1º, 02 e 03 de maio de 2009
Tema: Viagem a Porto Alegre *
Viagem dia 1º de maio:
Viajamos em um micro-ônibus locado para o nosso grupo de Florianópolis à Porto Alegre. A primeira parada foi em Laguna e comemos pastel de camarão (UB) com café e caldo de cana (2xUB).
Almoçamos em Sombrio: a la minuta, arroz, feijão, bife, ovo, batata frita (B) com cerveja Skol (UB).
Degustação oficial:
Recepção na casa da Maria Regina
- Adolfo Lona 12% álcool, ano não indicado, vinho espumante branco Nature método tradicional. Adolfo Lona elaborado nas instalações da Aurora, em Garibaldi, RS, Brasil. Castas: não indicadas. Cor amarelo palha, perlage fina e persistente boa acidez. Enche bem a boca e deixa um final com um certo amargor, mas não desagradável (B). Foram servidos como acompanhamento, bolinhos de bacalhau e calabresa, castanhas, passas, amêndoas, queijos etc (LE) (nº418).
- Alto Vale, Natural Brut; 12% álcool, ano não indicado, vinho espumante branco Nature. Alto Vale, Garibaldi (?), RS, Brasil. Castas: Chardonnay, Riesling Itálico e Pinot Noir. Cor esverdeado, perlage mais grossa que o anterior boa acidez. Agradável, mas com menos personalidade que o anterior.(B) (nº419).
- Valmarino, 13% álcool;, ano não indicado, vinho espumante rosé Nature método champenoise. Valmarino , Garibaldi (?), RS, Brasil. Castas: Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Bela cor rubi transparente e com boa perlage. Agradável. Também combinou com os acompanhamentos servidos (B) (nº420)
Jantar no restaurante Querência
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| Paella dos pampas |
- Pardina 13,5% álcool, ano 2005, vinho tinto fino seco Denominação de Origem Cariñena. Bodegas Victoria S.L. Zaragoza Espanha. Casta: 70% Tempranillo, 20% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon. Límpido, cor rubi, o aroma agradável, de complexidade média. Na boca, agradável, acidez alta, taninos discretos. Combinou muito bem com a linguiças temperadas (B) (nº421).
- Universo Patagônia Coleción NQN, 14 % álcool, ano 2004, vinho tinto fino seco. NQN Viñedos de La Patagônia, Neuquem Argentina. Casta: 60% Malbec, 30% Merlot e 10% Cabernet Sauvignon. Límpido, cor rubi escuro. Aroma frutado: ameixas e alguma madeira. Na boca agradável, boa acidez, mais encorpado e complexo que o anterior (B+) (nº422).
- Punto Final Malbec 15% álcool, ano 2005, vinho tinto fino seco. Bodegas y Viñedos Renacer S.A. Mendoza Argentina. Casta: 94% Malbec e 6% Cabernet Franc.. Cor rubi muito fechado, aromas complexos e persistentes, macio e muito agradável na boca com bom corpo. Taninos e acidez equilibrados combinou com a Paella Gaucha (B) servida. Dividiu com o seguinte a preferência dos participantes (LE) (nº423).
- Casa Silva Microterroir de Los Lingues Carmenere 14,5% álcool, ano 2005, vinho tinto fino seco. Viña Casa Casa Silva Colchagua Valley, Chile. Casta: 100% Carmenere. Límpido, cor rubi escuro, aroma complexo e agradável. Na boca, bom corpo, taninos presentes, mas equilibrados também foi um dos destaques da noite (LE) (nº424).
- Vin de Constance 14% álcool, vinho branco doce natural. Klein Constantia, Constantia, África do Sul. Casta: Frontignac, Pontac, Muscadet e Steen. Límpido, cor dourado, aroma complexo muito agradável lembra alguns vinhos botrytizados, frutas secas, compotas caldas etc. Na boca, acidez alta complementa o alto teor de açúcar impedindo que o vinho fique enjoativo. Acompanhou a sobremesa. Foi oferta da anfitriã que o trouxe em mãos da África do Sul (LE+) (nº425).
Sábado dia 02/05
Café da manhã no Querência com François Montand Blanc de Blanc, 12% álcool , ano não indicado, vinho espumante branco demi-sec método tradicional. Compagnie des Grands Vins Du Jura, Crançot França. (B) Oferta da anfitriã. (nº426)
Fizemos um citytour em Porto Alegre: visitamos a catedral, o Teatro São Pedro e o Mercado Público.
Almoço no Rincão Crioulo. Rodízio de carnes (B), irregular, alguns pedaços ótimos, outros meio ruinzinhos. Cerveja Serramalte (B) e Polar (B). Show de danças (UB) e boleadeiras (B) com a participação da Didi e Leal (LE), que fazia aniversário. Tiveram inclusive serviço de cabeleireiro penteando as madeixas e topete.
Jantar na Galeteria Jovani (B) massas honestas e galeto crocante.
Vinhos Costa do Pacífico, feito no Chile pelo grupo da Miolo (B)
Domingo dia 03/05
Passeio no barco Farol de Itapuã até onde o Guaíba desemboca na Lagoa dos Patos. Vinho Esporão Alicante Bouschet (B) (nº227) e o Bag inBox da Valduga que tomamos durante toda a viagem e que não chega a ser um UB mas é bem meia boca. Almoço no restaurante Polska (LE) onde comemos um menu degustação de comidas polonesas com 11 pratos. Vinho Don Elias Cabernet Sauvignon (B).
* Nota como a viagem foi ao Rio Grande do Sul, os conceitos foram dados de acordo com o preconizado na região, ou seja:
LE é Loco de Especial!
B é Buenasso!
UB é Uma Bosta!
