Reunião nº 144
Dia: 26/05/2012
Tema: vinhos eslovenos e americanos
Vinhos:
- Simcic Sivi Pinot 13,5% álcool, ano 2009, vinho branco fino seco. Marjan Simcic, Goriska Brda, Dobrovo Eslovênia. Castas: 100% Sivi Pinot (Pinot Grigio). Cor acobreada de média intensidade, aromas agradáveis de flores. Fresco com bom corpo e um final de boca com um certo amargor mineral. Permanência média. 8 meses sobre as lias em tanque de inox. Foi o que melhor acompanhou o camarão servido (nº594);
- Simcic Rebula.12,5 % álcool, ano 2009, vinho branco fino seco. Marjan Simcic, Goriska Brda, Dobrovo Eslovênia. Castas: 100% Rebula. Amarelo palha dourado com menos intensidade olfativa que o anterior. Tem um toque salgado que para nosso paladar é estranho. Boa acidez (nº595);
- Painter Bridge Chardonnay 13 % álcool, ano 2009, vinho branco fino seco. J. Lohr Winery, San Jose, California USA. Castas: 91,3% Chardonnay, 7,6% Moscato Canelli, 1,1% Gewurztraminer. Amarelo palha aromas intensos mel e baunilha. Na boca pouca acidez e meio enjoado. Muita madeira (nº596);
- Painter Bridge Zinfandel 13 % álcool, ano 2009, vinho tinto fino seco. J. Lohr Winery, San Jose, California USA. Castas: 88% Zinfandel, 7% Petite Syrah, 4% Syrah, 1% Granache. Rubi, aromas de frutas e especiarias. Tomado após os brancos ficou com gosto estranho (nº597).
Após a degustação foi servido um espaguete com camarão e de sobremesa brigadeiro gourmet, brigadeiros de chocolate amargo, de vinho, de macadâmia, limão siciliano e de café.
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| Spaghetti com camarões |
