Reunião nº 258
Dia: 17/08/2024
Tema: Vinho Putos
Local: casa da Ida e Marcos
Vinhos:
Danilo Gentili, Oscar Filho e Diogo Portugal são humoristas. Eles se uniram neste projeto para produzir o Vinho Putos, Alentejo DOC, uma bebida elegante e refinada, perfeita para ser apreciada em momentos especiais.
"Nunca fomos sem graça. Você que bebeu pouco vinho."
- Putos branco, 12,5% álcool, ano 2022, vinho branco fino seco, Alentejo DOC. CARMIM – Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz, Reguengos de Monsaraz, Portugal. Castas: Antão Vaz (60%), Arinto (20%) e Gouveio (20%). “Apresenta coloração amarelo palha. Mostra aromas frutados que lembram pêssegos. Em boca possui acidez equilibrada e refrescante.” (informação do fabricante). Na avaliação do grupo é um vinho agradável, com boa acidez e relação favorável benefício/custo. Ninguém identificou pêssego nos aromas. Final amargo que desagradou alguns participantes (1064);
- Putos Rosé, 12,5% álcool, ano 2021, vinho rosé fino seco. CARMIM – Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz, Reguengos de Monsaraz, Portugal. Castas: 60% Aragonez, 20% Syrah, 20% Touriga Nacional. “Apresenta aromas elegantes de cerejas, framboesas e morangos. Em boca, é fresco e delicado, com sabores que remetem a frutas vermelhas frescas.” (informação do fabricante). Foi o menos apreciado dos vinhos da série “Putos” (1065);
- Putos Tinto, 14% álcool, ano 2022, vinho tinto fino seco, Alentejo DOC. CARMIM – Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz, Reguengos de Monsaraz, Portugal. Castas: Trincadeira (30%), Aragonez (40%) e Alicante Bouschet (30%). “Cor Rubi, Aroma a fruta preta e vermelha, sugerindo frutos silvestres, com notas de especiarias, macio e equilibrado, com suaves taninos e um final de prova persistente.” (informação do fabricante). Dos vinhos da série foi o mais apreciado. Agradável, corpo médio, equilibrado (1066);
- Reguengos Reserva, 15% álcool, ano 2022, vinho tinto fino seco, Alentejo DOC. CARMIM – Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz, Reguengos de Monsaraz, Portugal. Castas: Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet, com 12meses em depósito e barricas de carvalho francês. “Vinho de aspecto cristalino, cor granada profunda aromas de fruta preta e especiarias, com suaves taninos e prolongado final de prova”. (informação do fabricante). Do mesmo fabricante que a série anterior é, apesar de similar ao tinto provado antes, sem dúvida, um vinho de um patamar superior aos anteriores (1067);
- SoloMia Cabernet Sauvignon, 14% álcool, ano 2020, vinho tinto fino seco. Imperial Vin, Pleseni Cantenir Moldávia. Castas: Cabernet Sauvignon. Acho que é a primeira vez que tomamos um vinho da Moldávia no grupo. Cor rubi bem escuro, aromas frutados, corpo médio, taninos presentes, mas equilibrados. bom equilíbrio álcool/ acidez/ taninos. Assim como os demais vinhos, com exceção do rosê, combinou muito bem com a excelente Cotoletta ala milanese servida (1068);
- Cálem Fine Rosé, 19,5% álcool, açúcar residual 103 g/l, ano ND, vinho tinto licoroso doce DOC Porto. SOGEVINUS Porto Cálem, Vila Nova de Gaia, Portugal. Castas: Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca. “Obtido por lotação de vinhos de grau de maturação e proveniência variáveis, conduzida através do envelhecimento em inox durante um mínimo de 3 anos, de cor vibrante, exibe um aroma dominado pela presença dos frutos vermelhos e pela envolvência das fragrâncias florais. Na boca é fresco e sedoso, com sugestões de cereja e framboesa interligadas com um delicioso toque de mel” (informações do fabricante). Foi uma boa surpresa, apesar de não ser comum um Porto Rosé, este estava muito bom. Bela cor, saboroso, bom equilíbrio. Mesmo com alto teor de açúcar residual não estava enjoativo. Servido com a sobremesa Brigadeiro de vinho (1069).
Após a degustação foi servido cotoletta alla milanese e sobremesa brigadeiro na caneca.
