Dia: 24/08/2019
Tema: Vinhos de Puglia
Vinhos:
- Umani Ronchi Villa Bianchi, 12% álcool, ano 2016, vinho branco fino seco DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Clássico. Umani Ronchi, Osimo Itália. Casta: Verdicchio 100%. Cor palha dourada, aromas cítricos e maçã. Na boca agradável, refrescante com acidez bem equilibrada e boa permanência. Combinou muito bem com as entradas de queijos diversos e berinjela gratinada. Foi um dos preferidos da noite (926);
- Corte Carista Primitivo 13% álcool, ano 2016, vinho tinto meio seco fino IGT Primitivo Puglia. Malizia Pontedera Itália. Castas: 100% Primitivo. Limpido, cor amarronzada. Aromas frutados pouco intensos. Na boca não agradou muito. Diferente do que se espera de um Primitivo apresentou-se meio aguado, com pouca acidez e taninos, levantando a hipótese do vinhos estar já passado tendo sofrido no transporte ou manipulação pois a sua safra não é muito antiga (927);
- Corte Carista Sangiovese, 12,5% álcool, ano 2017, vinho tinto meio seco fino IGT Sangiovese Puglia. Malizia Pontedera Itália. Castas: 100% Sangiovese. Rubi de intensidade média. Aromas frutados ameixa, cereja. Na boca, agradável, fácil de tomar. Taninos macios. Combinou bem com Lasanha tradicional de Mariângela (928);
- Corte Carista Negroamaro, 13% álcool, ano 2017, vinho tinto seco fino IGT Negroamaro Puglia. Malizia Pontedera Itália. Castas: Negroamaro. Límpido, Rubi escuro. Aromas frutados e especiarias. Na boca também agradável, corpo médio, persistência baixa (929);
- Corello Negroamaro, 13% álcool, ano 2017, vinho tinto meio seco fino IGT Negroamaro Puglia. Malizia Pontedera Itália. Castas: Negroamaro. Límpido, Rubi escuro. Parecido com o anterior apresenta um pouco mais de corpo e sabor. Mesmo produtor e preço equivalente (930);
Como prato principal, a deliciosa e inigualável Lasanha da nona, com massa e molho de tomate caseiros.
E de sobremesa foram servidos bolo de laranja, brigadeiro com Gengibre e Merengue de morango.
