sábado, 12 de maio de 2012

Jantar “Vinho & Música” 2


Solera Abril/2012
Jantar “Vinho & Música”

Vinho Rosé Francês com standards de Cole Porter
Os standards desse compositor americano embalaram as grandes festas dos anos 20.
Com este rosé ouvimos:
  • C´est Magnifique
  • I Love Paris
  • Let’s Do It (Let’s Fall in Love)

Entrada:
Salada francesa (folhas nobres, queijo azul, pêra e molho especial)
  • Le Rosé du Prince de Danemark 2010 (Château de Cayx), França, Cahors.


Vinhos Tintos italianos com Bossa Nova de Tom Jobim.
  • Barbera d'Asti Camp du Rouss 2008 (Luigi Coppo), Itália, Piemonte;
  • Barbera d'Asti L'Avvocata 2009 (Luigi Coppo), Itália. Piemonte e
  • Sangiovese 2009 (Lungarotti), Itália, Umbria.

Numa gravação de 1967 com Frank Sinatra, Tom Jobim nos apresenta:
  • Off Key (Desafinado) 
  • One Note Samba 
  • The Girl From Ipanema


Os mesmos vinhos com canções interpretadas por Andrea Bocelli:
  • Con te partiro
  • Vivo per lei
  • Cuando me enamoro

Prato principal:

  • Foccacia Genovese
  • Lasanha de camarão com molho branco
  • Lasanha bolonhesa com molho de tomate



Vinho do Porto com canção interpretada pela banda portuguesa “Donna Maria”.
Em 2008, no CD “Tributo a Carlos Paião” encontramos:
  • Vinho do Porto

Sobremesa:

Profiteroles (carolinas recheadas com sorvete e calda de chocolate quente)
  • Tawny Port, Graham’s, 10 anos.

E, já que o assunto é música, o gran finale deste post é o Paul McCartney tocando em Florianópolis (SC) em 25.04.2012:
 


Veja também:
Vinho e música
Ata da reunião Vinho e música II