Jantar “Vinho & Música” 2

Solera Abril/2012
Jantar “Vinho & Música”

Vinho Rosé Francês com standards de Cole Porter. 
Os standards desse compositor americano embalaram as grandes festas dos anos 20.
Com este rosé ouvimos:

• C´est Magnifique
• I Love Paris
• Let’s Do It (Let’s Fall in Love)

Entrada:
Salada francesa (folhas nobres, queijo azul, pêra e molho especial)

• Le Rosé du Prince de Danemark 2010 (Château de Cayx), França, Cahors.

Vinhos Tintos italianos com Bossa Nova de Tom Jobim.

• Barbera d'Asti Camp du Rouss 2008 (Luigi Coppo), Itália, Piemonte;
• Barbera d'Asti L'Avvocata 2009 (Luigi Coppo), Itália. Piemonte e
• Sangiovese 2009 (Lungarotti), Itália, Umbria.

Numa gravação de 1967 com Frank Sinatra, Tom Jobim nos apresenta:

• Off Key (Desafinado) 
• One Note Samba 
• The Girl From Ipanema

Os mesmos vinhos com canções interpretadas por Andrea Bocelli:

• Con te partiro
• Vivo per lei
• Cuando me enamoro

Prato principal:

• Foccacia Genovese
• Lasanha de camarão com molho branco
• Lasanha bolonhesa com molho de tomate

Vinho do Porto com canção interpretada pela banda portuguesa “Donna Maria”.
Em 2008, no CD “Tributo a Carlos Paião” encontramos:

• Vinho do Porto

Sobremesa:

Profiteroles (carolinas recheadas com sorvete e calda de chocolate quente)

• Tawny Port, Graham’s, 10 anos.

E, já que o assunto é música, o gran finale deste post é o Paul McCartney tocando em Florianópolis (SC) em 25.04.2012:

 

---

Veja também:
Vinho e música
Ata da reunião Vinho e música II