Reunião nº 245
Dia: 18/03/2023
Tema: Brancos de verão
Vinhos:
- Luiz Argenta Ripíano, 12,3% álcool, ano 2021, vinho branco fino, seco. Luiz Argenta Vinhos Finos, Flores da Cunha RS, Brasil Castas: 50% Pinot Noir vinificado em branco, 25% Riesling, 25% Trebbiano. Límpido, brilhante, branco. Aromas pouco marcante, maçã verde talvez. Na boca agradável com acidez marcante. Não se destacou na degustação, mas é apresentado numa bela garrafa (1011);
- Babylon’s Peak Buzi Bee, 13% álcool, ano 2021, vinho branco fino seco. Babylon’s Peak Private Cellar, África do Sul. Castas: Chenin Blanc e Roussanne, O nome do vinho faz referência às abelhas que polinizam as videiras. Límpido, amarelo dourado claro. Aromas bem presentes e agradáveis de frutas maduras. No paladar fresco e frutado com um leve amargo no final. Boa acidez e persistência. Combinou bem com o Bobó de Camarão servido (1012);
- Shilda Tbilise, 13% álcool, ano 2019, vinho branco fino seco Shilda Winery, Kakheti, Georgia. Castas: Rkatsiteli e Mitsvane. Límpido, amarelo dourado forte. Os aromas inicialmente não agradaram lembrando frutas maduras já passadas e um toque de mel. Na boca surpreendeu, exótico, potente, equilibrado, com muita persistência. Para alguns lembrou um Fino espanhol. A nossa avaliação não combinou com a descrição do rótulo que fala em cor dourado leve e aromas cítricos e marmelo. Levantou-se a hipótese do vinho provado por nós já estar um pouco oxidado por ser da safra 2019, mas de qualquer maneira agradou. Também combinou com o camarão sem abafá-lo (1013).
Após a degustação foi a janta, bobó de camarão e salada.
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