Reunião nº 260
Dia: 07/12/2024
Tema: Horizontal Paulo Laureano de entrada.
Vinhos:
- Paulo Laureno Clássico Branco, 13% álcool, ano 2023, vinho branco fino seco Vinho Regional Alentejano. PL Wines, Monte Novo de Lisboa, Portugal. Castas: Antão Vaz e Roupeiro. Límpido, amarelo citrino. Aromas não muito intensos, mas agradáveis. Flores e frutos. Acidez marcante e equilibrada. O fabricante ressalta uma boa mineralidade, mas não nos chamou atenção. Final longo e bem agradável. Junto com o vinho a seguir, foram os que melhor combinaram com as coxas de peru servidas (1074);
- Paulo Laureano Bigode Branco, 12,5% álcool, ano 2023. Vinho branco, fino seco, Regional Alentejano. PL Wines, Monte Novo de Lisboa, Portugal. Castas: Antão Vaz e Arinto. O fabricante propõe um enfoque jovem e irreverente, sem abandonar as qualidades clássicas do Terroir Alentejano. Amarelo citrino com reflexos verdes. Aromas agradáveis, frutas, cítricos e um toque de especiarias, em especial cravo. Na boca fresco com boa acidez. Menos permanência que o anterior (1075);
- Paulo Laureano Clássico Rosé, 13% álcool, ano 2022, Vinho rosè fino, seco Regional Alentejano. PL Wines, Monte Novo de Lisboa, Portugal, Castas: Aragonez e Touriga Nacional, Rosado claro, límpido. O vinho não agradou nem no aroma nem na boca deixando um certo travo. Também não combinou com o peru (1076);
- Paulo Laureano Clássico Tinto, 13,5% álcool, ano 2021, vinho tinto fino seco Vinho Regional Alentejano. PL Wines, Monte Novo de Lisboa, Portugal. Castas: Aragonez e Trincadeira. Límpido, rubi, granado. Aromas agradáveis ameixa e frutas. Na boca é um típico bom alentejano. Macio, corpo médio bom equilíbrio entre taninos, acidez e álcool (1077);
- Paulo Laureano Nosso Terroir, 13,5% álcool, ano 2021, vinho tinto fino seco DOC Alentejo. PL Wines, Monte Novo de Lisboa, Portugal. Castas: Aragonez e Trincadeira com passagem em barricas de carvalho. Límpido, escuro, rubi. Aromas agradáveis e bem marcados: compotas de ameixa e amoras silvestres. Na boca tem mais presença e complexidade que o anterior. Macio, corpo médio com uma percepção maior dos taninos, mas sem perder o equilíbrio. Bebido sozinho, foi o preferido da noite, mas não harmonizou bem com as coxas de peru que pediam vinho mais leve com maior acidez (1077).
